產品名稱：檸檬酸鉀

級        別：食品級

 產品性狀：

白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水。

 產品用途：

食品工業中用作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品質改良劑、緩沖劑、螯合劑、穩定劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等。

 應用領域：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料等。