【產品簡介】：

 中文名稱： 海藻酸裂解酶

 英文名稱： Alginate lyase

 用途： 用于海藻酸類的分解。

 物化性質： 淡黃至褐色粉末，或透明至褐色液體。能使海藻酸類分解。溶于水，不溶于乙醇。有吸濕性。

【應用領域】：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。