一、簡介

甜菜堿品名：甜菜堿

甜菜堿英文：Betaine

甜菜堿分子式：C5H11NO2

二、性狀

白色粉末；一種是含甜菜堿35%的吸附型白色粉末。本品采用海藻粉吸附，由于海藻粉自身就具有很高的營養(yǎng)成份，從而大大提高了甜菜堿的多功能作用。使用吸附型甜菜堿時的用量應(yīng)換算成98%的純品計量，即添加量分別除以0.35和0.70即得實際用量。

3用途

 無水甜菜堿是一種類維生素物質(zhì)，是畜禽水產(chǎn)動物的新型生長劑，

呈中性，改變了甜菜堿呈酸性的弊端，在飼料中與其他原料復(fù)配不舍發(fā)

生任何反應(yīng)。使甜菜堿的作用更能更好的發(fā)揮。

用途：

常用于各類食品、飲料、保健食品、保健品、飼料添加劑等

甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成等同物。

甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等