氯化血紅素

別    稱：血紅素;氯化高鐵血紅素;血晶素

氯化血紅素是天然血紅素的體外純化形式，一般都是從動物血液中分離，提純出來的。血紅素鐵是 的生物補鐵劑， 具有生物利用度高、無體內鐵蓄積及胃腸刺激等不良反應等優點。試驗證實，血紅素鐵在小腸內的吸收率高達25%～30%(非血紅素鐵約為3%～8%)，無任何副反應，且不受膳食及其它因素影響，是理想的補鐵劑。因其可被開發為保健食品、飲料而越來越受到人們的青睞。同時血紅素還是和 的重要原材料。

氯化血紅素一般從豬血中提取，在醫藥、食品、化工、保健品、建筑以及化妝品行業中有廣泛的應用。在食品工業中，氯化血紅素可代替肉制品中的發色劑亞硝酸鹽和人工合成色素；在制藥行業中，它可作為半合成膽紅素原料，而且可用于制備 藥；在，它可制成血紅素補鐵劑；在化妝品工業中，它是一種重要的原料。

氯化血紅素作為鐵質強化劑，具有生物利用度高、無體內鐵蓄積以及胃腸刺激等不良反應等優點。這是因為氯化血紅素以分子形式吸收，可直接被黏膜攝取。氯化血紅素是現代醫學公認的、吸收率 果好的生物鐵源，無鐵腥味，不刺激胃腸，是嬰幼兒、孕婦 的補鐵補血產品。