魚膠原蛋白

 膠原蛋白的簡介

膠原蛋白是一種高分子功能性蛋白質它是皮膚的主要組成部分占皮膚真皮層80%的比重它在皮膚中構成了一張細密的彈力網牢固鎖住水分支撐著皮膚。膠原蛋白是由3條肽鏈擰成螺旋纖維狀蛋白質 也是人體內含量 豐富的蛋白質廣泛分布于結締組織、皮膚、骨骼、內臟細胞間質及肌腔、韌帶、鞏膜等部位大約占人體總蛋白質的30%及以上它富含人體需要的脯氨酸、羥脯氨酸等膠原蛋白特征氨基酸是人體細胞特別是肌膚細胞外基質中重要組成部分所以膠原蛋白也是在發達國家美容界流行 久的美容保健品。

來源和安全指標

2-1從動物（豬、牛居多）的皮和骨中提取膠原蛋白

由于從動物提取的膠原蛋白在吸收率方面有一定的局限性并且隨著對瘋牛病、和禽 等高致病性的恐懼這種較為傳統的方式近趨淘汰目前世界上的膠原蛋白以魚類提取為主。

2-2魚鱗中提取的膠原蛋白

目前世界上魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多因為羅非魚主要生長在高溫淡水水域并且生命力較為頑強在人工飼養條件下生長速度比野生深海魚快很多這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本也是目前較為流行的魚膠原蛋白。

2-3深海魚皮中提取的膠原蛋白：

目前世界上魚皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚皮居多鱈魚主要產于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域鱈魚食量大是貪食的洄游魚類也是全世界年量*的魚類之一具有重要的經濟價值。因為深海鱈魚在安全性方面沒有動物疫病和人工養殖 殘留等風險，并且含有其特有的抗凍蛋白，所以目前是各國女性 為認可的魚類膠原蛋白。