中文名稱:乙酸鈣

CAS號:62-54-4

分子式:Ca(CH3COO)2

分子量:158.17

乙酸鈣?化學品名稱：乙酸鈣。白色松散細粉。無臭。味微苦。易吸潮。加熱至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用于 螯合劑；抑霉劑；穩定劑；緩沖劑；增香劑；防腐劑；營養強化劑； pH 值調節劑；加工助劑。

用作食品穩定劑、腐蝕阻抑劑，也用于乙酸鹽的合成

【應用領域】

1 食品；乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等

2 醫藥；保健食品、填充劑、醫藥原料等

3 工業制造；石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等

4 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等

5 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等