中文名稱:纈氨酸  

中文別名:2-氨基-3-甲基  

性狀：白色結晶或結晶性粉末， 無臭， 味苦

纈氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，化學名稱為2-氨基-3-甲基 ，屬于支鏈氨基酸，也是人體的8種氨基酸和生糖氨基酸。 

纈氨酸是一種氨基酸，這意味著身體本身不能生產，通過膳食來源獲得補充。它的天然食物來源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些 (如纈霉素)中也存在D-纈氨酸。

纈氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，化學名稱為2-氨基-3-甲基 ，屬于支鏈氨基酸，也是人體的8種氨基酸和生糖氨基酸。 

纈氨酸是一種氨基酸，這意味著身體本身不能生產，通過膳食來源獲得補充。它的天然食物來源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類。另外在一些 (如纈霉素)中也存在D-纈氨酸。