L-脯氨酸

產品簡介：

中文名稱:L-脯氨酸

別名:4-溴-2-(三氟甲基) 4-溴-2-(三氟甲基)苯磺?；?/p>

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

制法：以明膠為原料用酸水解后經離子交換樹脂柱層析而得。

產品性狀：

斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結晶水；無臭，有較強甜味；溶點為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)，不溶于乙醇和醇。

產品用途：

1.食品添加劑、營養增補液等。

2.用于生化研究。

3.營養增補劑。風味劑，與糖共熱發生氨基-羰基反應，可生成特殊的香味物質。可用作香料。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥： 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、化妝品：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。