一、產品簡介

中文名：富馬酸亞鐵

英文名：Iron(II) fumarate

別    稱：反丁烯二酸亞鐵化學式C4H2FeO4

分子量：169.9013

CAS登錄號：141-01-5

EINECS登錄號：205-447-7

二、產品性狀

為紅橙至紅棕色粒狀粉，無臭，幾乎無味。在酸中放出甲酸。在乙醇中小于0.01g/100ml。

三、產品用途

大量用于食品及飼料添加劑。 食品可用于谷類及制品，飲料，乳制品，食品，高鐵谷類及制品，食鹽，夾心糖，含乳固體飲料，可可粉及其他口味營養型固體飲料