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葡萄糖酸鎂品名:葡萄糖酸鎂
葡萄糖酸鎂英文:Magnesium gluconate
葡萄糖酸鎂分子式:C12H22MgO14 無水 C12H22MgO14 2H2O 兩水
葡萄糖酸鎂顏色和性質:葡萄糖酸鎂為白色結晶性粉末,無臭味苦,無雜質,易溶于熱水,幾乎不溶于乙醇。
葡萄糖酸鎂在人體內解離成鎂離子和葡萄糖酸,參與體內所有的能量代謝,或催化300多個酶系統。在食品工業上可作為鎂質強化劑,廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養液等領域。
性狀:白色結晶性粉末,無臭味苦,無雜質,易溶于熱水,幾乎不溶于乙醇。
葡萄糖酸鎂在人體內解離成鎂離子和葡萄糖酸,參與體內所有的能量代謝,或催化300多
個酶系統。在食品工業上可作為鎂質強化劑,廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養液等領域。