|
【商品介紹】
[產品名稱]：安賽蜜
[英文名稱]：acesulfame
[別 名]：乙酰磺胺酸鉀、AK糖
[化學式]：C4H4KNO4S
【產品簡介】
【產品性狀】
外觀：無色至白色結晶性粉末；
氣味：無臭，具有甜味。高濃度時有苦味。
不吸濕，易溶于水，微溶于乙醇等有機溶劑。
【產品用途】
對熱和酸穩定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
作為非營養型甜味劑，在一般pH范圍內用于食品飲料其濃度基本無變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環己基氨基磺酸鹽合用時效果較佳。可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
作為非營養型甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品
該品具有強烈甜味，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GB2760－90規定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量不超過0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。
