【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱]：果凍粉

[分子式]：C6H12O6

[主要原料]：魚膠粉

【產(chǎn)品簡介】

果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的。可以直接做果凍。用其他材料（比如魚膠粉）制作時(shí)需要添加果汁或飲料

【產(chǎn)品性狀】

  速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好，晶瑩透明、風(fēng)味釋 放能力強(qiáng)

【產(chǎn)品用途】

魚膠粉又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白質(zhì)凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。

果凍粉簡單來說就是做果凍的材料，是瓊脂、魚膠粉(吉利粉)或者明膠、加上香精和糖做成的。果凍粉是可以直接用來做果凍。而其他材料，比如魚膠粉等，則需要添加果汁或飲料來調(diào)味。