[產品名稱]：七水硫酸鎂

[英文名稱]：magnesium sulfate heptahydrate

[別 名]：硫苦；苦鹽；瀉利鹽；瀉鹽

【產品特性】

外觀與性狀：屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭、味苦。

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇和甘油。

【產品用途】

1、食品

作食品強化劑。我國規定可用于乳制品，使用量為3～7g/kg；在飲液及乳飲料中使用量為1.4～2.8g/kg；在礦物質飲料中最大使用量為0.05g/kg。

2、工業

多與鈣鹽合用于酒母用水，按4.4g/100l 水添加可提高硬度1度，多用則產生苦味，并產生硫化氫臭味。

用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫 療上口服瀉 藥等，礦物質水添加劑。

3、農業

硫酸鎂在農業中被用于一種肥料，因為鎂是葉綠素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺鎂的農作物，例如西紅柿，馬鈴薯，玫瑰等。硫酸鎂比起其他肥料的優點是溶解度較高。硫酸鎂也被用作浴鹽。