主要來源:動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
產品用途:
維生素B12對于機體生長是一種不可缺少的微量營養(yǎng)物質,大多數(shù)動物的植物性飼料中不含維生素B12,動物一方面靠胃腸中的微生物合成,一方面靠外界添加。為了滿足動物維生素的需要就必須補充維生素添加劑。
①食品添加劑
②可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
③用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。