酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性

天然安全：酵母葡聚糖是酵母細胞壁的主要成分，完全從酵母中提取得到并且在真菌類蘑菇（姬松茸）中大量存在

主要用途：

各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；

 保健食品及藥品原料，

各種化妝品原料，如：洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等；

作為飼料添加劑，能幫助畜牧，反芻，水產(chǎn)，家禽等動物，降低重金屬作用