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產(chǎn)品用途:
1、在水果罐頭中的應(yīng)用,減少糖漿總體比重,從而降低水果上浮的現(xiàn)象,無須添加更多的水果。
2、在涼果中的應(yīng)用,可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味劑復(fù)合使用
3、在各類飲料中應(yīng)用
4、在乳品飲料中的應(yīng)用,產(chǎn)品本身的固形物比較豐富,即使使用甜味劑可能損失很小的產(chǎn)品稠度,但可通過乳制品的穩(wěn)定劑來補充;PH為4.0-4.5是適合紐甜穩(wěn)定性;紐甜在發(fā)酵過程相對穩(wěn)定;用紐甜替代這些產(chǎn)品中部分蔗糖,減少了熱量,同時潛在地增加了營養(yǎng)價值
5、在果凍中的應(yīng)用
6、在焙烤食品中應(yīng)用
7、在口香糖中應(yīng)用