酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，具有較高的生物活性。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構與功能也有差別。

產品用途：

各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；

保健食品及藥品原料，

各種化妝品原料，如：洗發水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等；

作為飼料添加劑，能幫助畜牧，反芻，水產，家禽等動物提*高*免*疫*力，降低重金屬作用