【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑乳酸鈣現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是一種有機(jī)化合物，分子式為C6H10CaO6。常用作補(bǔ)鈣劑

【產(chǎn)品性狀】：本品為白色或類白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，幾乎無臭，微有風(fēng)化性。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用作鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、豆腐、豆醬、腌制品等。

【酸度調(diào)節(jié)劑性質(zhì)】：酸味的刺激閾值用pH值來表示，無機(jī)酸的酸味閾值在3.4～3.5左右，有機(jī)酸的酸味閾值在3.7～4.9之間。大多數(shù)食品的pH值在 5～6.5值在之間，雖為酸性，但并無酸味感覺，若pH值在3.0以下，則酸味感強(qiáng)，難以適口。

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