【產品名稱】：食品添加劑乳酸現貨供應

【產品屬性】：食品級酸度調節劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是一種羧酸，化學式是C3H6O3，含有羥基，屬于α-羥酸（AHA）。

【產品性狀】：純品為無色液體，工業品為無色到淺黃色液體。無氣味，具有吸濕性。

【產品應用】：可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏

【酸度調節劑性質】：酸味的刺激閾值用pH值來表示，無機酸的酸味閾值在3.4～3.5左右，有機酸的酸味閾值在3.7～4.9之間。大多數食品的pH值在 5～6.5值在之間，雖為酸性，但并無酸味感覺，若pH值在3.0以下，則酸味感強，難以適口。

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