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【產品名稱】:食品添加劑碳酸氫鉀現貨供應
【產品屬性】:食品級酸度調節劑
【保質日期】:24個月
【執行標準】:國標
【產品簡介】:分子式為KHCO3,是一種無機鹽,為無色透明單斜晶系晶體或白色晶體。
【產品性狀】:為無色透明單斜晶系晶體或白色晶體。無臭、味咸
【產品應用】:作為食品添加劑在烘焙領域、酸度調節劑領域代替碳酸氫鈉的使用,其次是農業化肥、畜牧業、紙漿處理、滅火器等。
【酸度調節劑性質】:酸味的刺激閾值用pH值來表示,無機酸的酸味閾值在3.4~3.5左右,有機酸的酸味閾值在3.7~4.9之間。大多數食品的pH值在 5~6.5值在之間,雖為酸性,但并無酸味感覺,若pH值在3.0以下,則酸味感強,難以適口。
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