【產品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)DL-蘋果酸現(xiàn)貨供應 DL-蘋果酸現(xiàn)貨供應

【產品屬性】：食品級酸度調節(jié)劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：DL－蘋果酸是D－蘋果酸和L－蘋果酸的混合物。由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構體。

【產品性狀】：在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃

【產品應用】：食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。通常認為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。

【種類介紹】：有機酸有富馬酸、偏酒石酸、檸檬酸（柑橘類水果的特征酸）、乳酸（酸奶和泡菜的特征酸）、蘋果酸（蘋果的特征酸）、L（+）-酒石酸和酒石酸（葡萄酒的特征酸）、冰乙酸（低壓羰基化法）和乙酸（也稱醋酸，是釀造醋的特征酸）、己二酸等。無機酸有磷酸及鹽酸

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