【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)羧甲基淀粉鈉食品級(jí) 羧甲基淀粉鈉食品級(jí)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)增稠劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是變性淀粉的一種，屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。

【產(chǎn)品性狀】：白色或黃色粉末，無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優(yōu)于羧甲基纖維素（CMC）是取代CMC的產(chǎn)品。

【增稠劑分類】：能夠作為增稠劑的物質(zhì)很多，最常使用的增稠劑約有40余種。  現(xiàn)行國標(biāo)《GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)貨批發(fā)使用標(biāo)準(zhǔn)》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。按增稠劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。

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