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【產品名稱】:富馬酸食品原料 富馬酸食品添加劑
【產品屬性】:食品級酸度調節劑
【保質日期】:24個月
【執行標準】:國標
【產品簡介】:化學式為C4H4O4,是由丁烯衍生出的羧酸,是一種無色、易燃的晶體。
【產品性狀】:白色粉末或無色晶體
【產品應用】:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。同時,它有澀味,是酸味固體酸之一,吸收率低,有助于延長粉末制品等的保存期。
【注意事項】:在食品添加劑的使用中,除保證其發揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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