【產品名稱】：批發零售（食品級N-乙酰半胱氨酸）

【產品屬性】：食品級氨基酸

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：主要用作黏液溶解劑，具有較強的黏痰溶解作用，其分子中所含的巰基能使痰液中糖蛋白多肽鏈中的二硫鍵斷裂，從而降低痰液的黏滯性，并使痰液化而易咳出

【產品性狀】：本品為白色或類白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，有引濕性。

【產品應用】：面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。

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