【產品名稱】：乙二胺四乙酸二鈉  EDTA二鈉

【產品屬性】：食品級防腐劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經常用到，一般是測定金屬離子的含量。

【產品性狀】：為無味無臭或微咸的白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。

【產品應用】：可用于水產罐頭、糖水栗子罐頭等，使用量為0.25 g/kg。可保持罐頭食品的色、香、味，對于蟹、蝦等水產罐頭

【規范使用】：嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。

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