【產品名稱】：L-谷氨酰胺的用量 L-谷氨酰胺添加量

【產品屬性】：食品級氨基酸

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：L-谷氨酰胺，是一種有機物，分子式為C5H10N2O3，分子量為146.15，白色粉末。

【產品性狀】：白色結晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，無毒，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯

【產品應用】：該產品在食品加工中作營養增補劑，調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養補劑。該品在體內轉變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體

【常用分類】：主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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