【產品名稱】：L-蘋果酸的用量 L-蘋果酸添加量

【產品屬性】：食品級酸度調節劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：分子式為C4H6O5，是一種天然存在的二羧酸，水果酸甜味的來源，常用作食用。

【產品性狀】：白色結晶或結晶性粉末

【產品應用】：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。

【常用分類】：主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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