【產品名稱】：牡蠣肽的用量 牡蠣肽添加量

【產品屬性】：食品級無機鹽

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份

【產品性狀】：類白色粉末，淡棕色粉末

【產品應用】：完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份，牡蠣肽不僅含有蛋白質，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物的多種營養成分。

【常用分類】：主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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