【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑L-瓜氨酸使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是通過一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副產(chǎn)物。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚

【產(chǎn)品應(yīng)用】：當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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