【產品名稱】：食品添加劑γ-氨基丁酸使用量 

【產品屬性】：食品級氨基酸

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是一種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。其擁有良好的水溶性與熱穩定性。

【產品性狀】：呈白色結晶體粉末狀，沒有旋光性。

【產品應用】：作為一種新型功能性因子，已被廣泛應用于食品工業領域。利用富含GABA的發芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發的食品已面市。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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