【產品名稱】：食品添加劑乳酸鈣使用量 

【產品屬性】：食品級酸度調節劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是一種有機化合物，分子式為C6H10CaO6。常用作補鈣劑

【產品性狀】：本品為白色或類白色結晶性或顆粒性粉末，幾乎無臭，微有風化性。

【產品應用】：用作鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、豆腐、豆醬、腌制品等。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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