【產品名稱】：食品添加劑氨糖使用量 

【產品屬性】：食品級甜味劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是天然的氨基單糖，為人體關節軟骨基質中合成蛋白聚糖所必/需的物質

【產品性狀】：α型氨基葡萄糖為針狀結晶，易溶于水及親水性溶劑。

【產品應用】：食品加工領域。曲酸可用作食用,起到保鮮、防腐、作用。食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感；曲酸同時也是生產麥芽酚和乙基麥芽酚的原料，在食品加工中，曲酸應用范圍十分廣泛。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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