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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

食品添加劑聚葡萄糖使用量

  • 價格:7
  • 品牌:重慶天潤
  • 計量單位:公斤
詳細信息

【產(chǎn)品名稱】:食品添加劑聚葡萄糖使用量 

【產(chǎn)品屬性】:食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】:24個月

【執(zhí)行標準】:國標

【產(chǎn)品簡介】:是以葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料,按特定比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后,經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。

【產(chǎn)品性狀】:為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0

【產(chǎn)品應用】:

饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%

肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%

乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%

飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%

【特      征】:食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。


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