【產品名稱】：食品添加劑三氯蔗糖使用量 

【產品屬性】：食品級甜味劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩定性高，對光、熱、pH均很穩定。

【產品性狀】：白色至近白色結晶性粉末，無臭，不吸濕，極易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。

【產品應用】：在飲料中蔗糖添加量通常都集中在8%～10%，將三氯蔗糖添加在烘焙糕點以及糖果類較為常見。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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