【產品名稱】：食品添加劑大豆膳食纖維使用量 

【產品屬性】：食品級無機鹽

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類的總稱，主要包括纖維素、果膠質、木聚糖、甘露糖等。

【產品性狀】：淡黃色粉末，無結塊，無肉眼可見雜質。

【產品應用】：主要在火腿腸、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中應用。還可在餅干、方便食品、饅頭及米粉等面食制品中應用。也可將膳食纖維用于多種碳酸飲料如高纖維豆乳等。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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