【產品名稱】：食品添加劑分離乳清蛋白粉使用量 

【產品屬性】：食品級無機鹽

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點

【產品性狀】：類白色粉末，略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。

【產品應用】：是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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