【產品名稱】：食品添加劑牡蠣肽使用量 

【產品屬性】：食品級無機鹽

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份

【產品性狀】：類白色粉末，淡棕色粉末

【產品應用】：完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份，牡蠣肽不僅含有蛋白質，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物的多種營養成分。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質，也包括天然物質；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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