【產(chǎn)品名稱】：（食品級曲酸）曲酸 曲酸

【產(chǎn)品屬性】：食品級防腐劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：化學名稱為5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中，在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測到曲酸的存在。

【產(chǎn)品性狀】：無色棱柱狀晶體，白色針狀晶體或粉末

【產(chǎn)品應用】：主要用作美白劑、食用，還可用作防腐劑、保鮮劑和護色劑等。面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

【安全標準】：食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴格控制使用量。。

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