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【產品名稱】:(丙酸鈉)丙酸鈉食品級
【產品屬性】:食品級防腐劑
【保質日期】:24個月
【執行標準】:國標
【產品簡介】:丙酸鈉(sodium propionate),分子式CH3CH2COONa,相對分子質量96.06。以丙酸為原料經氫氧化鈉中和而制得
【產品性狀】:無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。
【產品應用】:食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的作用。
【必 要 性】:實際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質的食物往往會引起食物中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
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