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【產品名稱】:(海藻糖)海藻糖食品級
【產品屬性】:食品級甜味劑
【保質日期】:24個月
【執行標準】:國標
【產品簡介】:是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖,分子式為C12H22O11 [8] 。海藻糖結構式為α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,經常以二水化合物存在,分子式為C12H22O11·2H2O。
【產品性狀】:白色結晶粉末 PH:4.5~6.5(30%溶液)
【產品應用】:在食品工業中,現正從海藻糖具有的非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性、甜味、能量來源等功能與特性考慮,進行多種用途的開發研究。海藻糖產品可以應用到各種各樣的食品和調味料等中
【必 要 性】:實際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質的食物往往會引起食物中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質外,還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物,這無疑是有益于人體健康的。
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