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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
 
 

苯甲酸鈉

  • 價(jià)格:13
  • 計(jì)量單位:公斤
詳細(xì)信息

[產(chǎn)品簡(jiǎn)介]

名稱:苯甲酸鈉

別名:安息香酸鈉

CAS:532-32-1


   苯甲酸又稱為安息香酸,故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水,在空氣(特別是熱空氣)中微揮發(fā),有吸濕性,大約常溫下0.34g/100ml;但溶于熱水;也溶于乙醇、氯仿和非揮發(fā)性油。在使用中多選用苯甲酸鈉;苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。


   苯甲酸鈉大多為白色顆粒,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂性;易溶于水(常溫) 53.0g/100ml左右, PH在8左右;苯甲酸鈉也是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用;其防腐*PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí) 5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi),干擾細(xì)胞膜的通透性,抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收;進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ),并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng),從而起到食品防腐的目的。


[產(chǎn)品性狀]

白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無(wú)氣味,有甜澀味。


[產(chǎn)品用途]

化學(xué)分析用試劑;用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究。

1.主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

2.用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

3.防腐劑;抗微生物劑。

4.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。

5.該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。

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